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Buntes Familien-Frühlings-Picknick

Buntes Familien-Frühlings-Picknick

Sobald es die Temperaturen zulassen, heißt es nichts wie RAUS!

Ein Picknick ist eine super Sache und man kann perfekt und einfach den Frühling damit begrüßen.

Egal ob auf Balkonien, der Terrasse, im Garten oder beim ersten Radausflug – das gemütliche Essen und Chillen auf dem Boden ist ein toller Start ins warme Halbjahr.

Die Erdung und der Kontakt mit der Wiese, die ersten Käfer und Blümchen und die warme Sonne sind gut für die Stimmung von Groß und Klein.

Wenn es nicht zu 100% trocken ist, kann richtige Kleidung für den nötigen Komfort sorgen.

GUMMISTIEFEL, REGENHOSEN UND DÜNNE HAUBE – und nichts steht dem Outdoor-Spaß mehr im Weg. Für drunter empfiehlt sich der Lagenlook: Kurz- und Langarmshirt oder dünner Sweater und eine bequeme Hose!

Mit Kindern ist es ohnehin empfehlenswert auch bei schönem Wetter eine zweite Garnitur Kleidung mitzuhaben...

Ein großer Korb ist Pflicht. Ebenso eine Decke mit wasserfester Unterseite, ein paar Tücher oder Towels und ein paar kleine Kissen machen das Lager bequem.

Was gibt’s zu Essen?

Klassiker, wie belegte Brote und Äpfel, Bananen und Müsliriegel können mal durch neue Ideen ergänzt werden.

Wie wäre es mit süßen, bunten Summer-Rolls mit Erdnuss-Ingwer-Limetten-Dip?

Reispapier, Obst und Gemüse, Glasnudeln  - sind die Grundausstattung und dann wird gewrappt!

  • Mango-Kiwi-Koriander
  • Orange-Radieschen-Avocado
  • Roter Paprika-Kiwi-Rotkraut

Das sind unsere liebsten Kombinationen!

Gewickelt wird in feuchtes Reispapier. Mittig die fruchtigen Zutaten in eine Reihe legen. Koriander-Blättchen darauf und 1-2 EL Glasnudeln.

Für den Dip:

  • Saft von ½ Limette
  • 3 EL Erdnuss-Mus
  • 1TL frisch Ingwer, fein gerieben

Alle Zutaten gut vermischen.

Die bunten, feinen Wraps kann man super vorbereiten und sie halten locker einige Stunden oder über Nacht bis zum großen Auftritt auf der Wiese!

PS: Die Schnittreste von Obst und Gemüse lassen sich super als Obstsalat im Glas mitnehmen: Einfach eine Hand voll Cashewnüsse dazu und snacken!

Ein bisschen süß darf es auch sein! Smarties oder andere kleine Bonbons erfreuen nicht nur die Kinder...

Nach dem Essen wird gespielt! Ball, Strassenkreiden und Seifenblasen sind wichtige Basics, mit denen die ganze Familie viel Spaß haben wird.

Picknick-Körbe und Decken gibt es bei DEPOT, Kinder-Outdoor-Kleidung und Accessoires bei H&M.

DIE KLEINE BOTIN ist seit Mai 2011 glückliche Mutter. Anfang April 2014 kam ihre zweite Tochter auf die Welt. Gemeinsam wohnen sie in Korneuburg (NÖ). Sie sind viel unterwegs, vor allem in Wien, und testen, erkunden und recherchieren, was der Baby-Markt hergibt… und das ist ja so Einiges.

 

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